Nasi Berempah

Sumber : www.kyky00.blogspot.com


Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 40 Menit

Bahan-Bahan :
500      gram beras
3      sendok makan margarin
½      buah bawang bombay, cincang halus
2      siung bawang putih, cincang halus
200      gram daging sapi has dalam, potong-potong
2      batang sereh
2      lembar daun salam
3      lembar daun jeruk
2      buah kapulaga
2      cm kayu manis
4      sendok makan air kunyit
1      lembar daun bawang, iris tipis
      Kismis secukupnya/sesuai selera
250      ml santan dari ½ butir kelapa
      Garam dan merica bubuk secukupnya
2      batang daun bawang, iris tipis

Cara Mengolah :
     

1. Cuci bersih beras, tiriskan. Kukus beras selama 30 menit atau sampai setengah matang.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis, aduk hingga rata.
4. Masukkan beras dan air kunyit, aduk rata. Tuang santan, masak hingga santan terserap. Angkat, masukkan kismis dan daun bawang, aduk rata. Masukkan dalam Tupperware Steam It.
5. Letakkan Tupperware Steam It di atas wajan yang berisi air secukupnya kemudian kukus masakan selama 30 menit atau hingga matang.


Produk untuk menyimpan bahan resep:
1. Tupperware MM Square 1 untuk wadah beras
2. Tupperware Fridgesmart Medium untuk wadah bumbu dapur
3. Tupperware Mini Freezermate with dial untuk wadah daging sapi
4. Tupperware Soup Bowl untuk wadah kismis
5. Tupperware Stor N Pour untuk wadah santan
6. Tupperware Steam It untuk mengukus masakan
by:kyky00